水晶包子
产品编号：
所属分类：
米面
产品描述
水晶包子适用变性淀粉
作用性能：
提高制品表面光洁度和白度，改善色泽；
提高制品的透明度；
提供爽滑、筋道的口感；
在制品表面形成膜结构，减少溶出物，不浑汤；
减少水分散失提高制品贮存稳定性。
建议用量：
淀粉量10-30%
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