水晶饺
产品编号:
所属分类:
米面
产品描述
高档速冻水饺推广配方
作用性能:
①提高制品表面光洁度和白度,改善色泽;
②提高制品的透明度;
③提供爽滑、筋道的口感;
④在制品表面形成膜结构,减少溶出物,不浑汤;
⑤减少生水饺的水分散失提高制品贮存稳定性。
5-10%
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