虾饺
产品编号:
所属分类:
肉鱼
产品描述
虾饺适用变性淀粉
作用性能:
低温吸水性强,有助成型;
感官好,表面有光泽,透亮,口感Q;
冷冻/解冻稳定性好,表皮不破裂;
抗老化性好,货架期长。
建议用量:
粉体总量的10%~35%
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