天津斯诺泰食品科技有限公司
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速冻丸子

产品编号
所属分类
肉鱼
产品描述
参数

速冻丸子适用变性淀粉

作用性能:

吸水性强,持水能力好;

结着力大,能与蛋白质良好结合;

提供弹而脆的口感;

抗老化能力强,透明度高;

冻融稳定性好,抗老化。

建议用量:

总量5~15%

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